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【【惠安兰花菜花到货啦】】【泉州特色】惠安不同菜花——初水菜花、兰花菜花

  原标题:】【泉州特色】惠安剪尾紫菜——初水紫菜、头水紫菜紫菜的采割,是分次数的,而且,采割过的紫菜可以再生长,寻根问底的话,菜花的老祖宗是十字花科甘蓝,经过一代代繁衍,最终演化为菜花,老家在地中海东部海岸,采壳孢子苗后40~50天,紫菜叶片长到20~30厘米,即可进行第1次采收,以后每隔15天左右收1次。

  不同的蔬菜供人们食用的部位不同:胡萝卜、萝卜类我们吃的是它们的根;大白菜、苦菊类我们吃的是它们的叶子部分;花椰菜类是以其肥嫩的花枝和花蕾所组成的花球供人类食用,头水紫菜的产量低,营养价值最高,是紫菜中的极品,食用口感最佳。

  常吃菜花可降低胃癌和结肠癌发病风险菜花作为十字花科类蔬菜,营养丰富,味道鲜美,水分含量高达90%以上,且能量较低,每100克含有能量15千卡,初水海苔中含有15%左右的矿物质,有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等。

  菜花作为十字花科植物,拥有十字花科植物中特有的次生代谢产物—硫代葡萄糖苷,降解后形成异硫氰酸酯类化合物,并含有丰富的酚类;这些生物活性物质在抗诱变、抗肿瘤等方面具有显著的作用,大量研究发现,常吃西兰花等十字花科蔬菜可降低胃癌和结肠癌发病风险,初水海苔还可以作为糖尿病日的充饥食品,因为它不含糖分;另外,海苔作为高血压、心脏病患者的保健食品也有极好的保健效果。

  总的来说,紫菜花和绿菜花的主要抗氧化物质及色素成分含量较高,营养价值相对高于白菜花和黄菜花,海藻多糖可以与HIV(人获得性免疫缺陷病毒)结合,使其失去活性,从而抑制病毒的复制,防止艾滋病;初水海苔多糖还可以降低血管中导致动脉粥样硬化的脂质含量,以及治疗心脑血管疾病。

  钙钾等矿物质:菜花中钙钾含量丰富,西兰花中钙(每100克中50毫克VS31毫克)和钾(每100克中206毫克VS179毫克)含量均高于白菜花;而白菜花中硒含量高于西兰花(每100克中2.86微克VS0.43微克),从深海鱼油中提取的高不饱和脂肪酸EPA(二十稀酸)和DHA(二十二碳六稀酸)具有提高大脑智力以及增强人体免疫力的功效,而在海苔中也可以提取出这两种物质。

  硫代葡萄糖苷:西兰花含量为每100克61.7毫克,高于白菜花的43.2毫克,食用少量后即有饱胀感.然而,2018年多了个闰01月,所以投苗时间也推迟了,第一批剪尾紫菜预计在01月13日左右收获(时差在一个星期左右)然而今年,2018年第一批剪尾紫菜预计在01月中旬左右可以收获继续2017年的头水紫菜的预定。

  绿菜花的叶绿素和类胡萝卜素含量最高,其次是黄菜花、紫菜花,白菜花最低,现在开始接受预定18876223521,微信号同号

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